Dieet en voedingssupplementen

bron : Johns Hopkins Breast Center

Na een diagnose van borstkanker hebben vrouwen de neiging om opnieuw hun voedingspatronen en gezondheid te evalueren. Velen vragen zich af wat de oorzaak geweest is van deze kanker, hoe ze dit hadden kunnen voorkomen en welke levensstijlveranderingen zij zouden moeten maken. Vele vrouwen denken dat ze significante veranderingen in hun dieet moeten maken om zich te verzekeren van een goede oncologische prognose. Echter , een gezonde voeding is slechts een van de factoren die het immuunsysteem kunnen beïnvloeden; lichaamsbeweging en stress management zijn net zo belangrijk in het verbeteren van uw algehele gezondheid en welzijn .

Richtlijnen voor gezond eten

Er zijn geen voedsel of voedingssupplementen die zal voorkomen dat borstkanker terug keert. De richtlijnen van het National Cancer Institute ter preventie van kanker kunnen worden gebruikt om de kans op herhaling van borstkanker verminderen. Deze richtlijnen zijn: 

• Verhoog de inname van fruit , groenten en volle granen

• Verlaag je vetinname tot minder dan 30% van het totaal aantal calorieën

• Beperk de inname van gedroogde, gepekelde en gerookte voedingsmiddelen

• Bereik en handhaaf een normaal lichaamsgewicht

• Matig je alcoholgebruik, of helemaal niet

Fruit , groenten en granen

Van fruit, groenten en volle granen is het bekend dat ze fytochemicaliën bevatten met anti-oxidante-, anti-oestrogene- en chemopreventieve eigenschappen die kanker kunnen voorkomen. Groenten zoals broccoli , bloemkool , boerenkool , kool en spruitjes ​​zijn rijk aan fytochemicaliën. Volle granen zijn onbewerkte voedingsmiddelen die rijk zijn aan complexe koolhydraten, vezels, vitaminen, mineralen en fytochemicaliën. De inname van vezelrijke voedingsstoffen kunnen een positief effect hebben de hormonale activiteit van borstkanker en andere hormoon-gevoelige kankers. Dagelijkse inname van vezels moet 25 tot 35 gram omvatten van niet-oplosbare en oplosbare vezels.

Aanbevelingen rond vetinname

Controverse bestaat over de rol van vet in de voeding op het stimuleren van borstkanker. Sommige dierstudies en epidemiologische gegevens hebben gesuggereerd dat het type van vet dat ingenomen wordt het ontwikkelen van borstkanker zou kunnen beinvloeden. Wij raden u het volgende aan:

  • Beperk de inname van verzadigde vetzuren in voedingsmiddelen zoals rundvlees, lamsvlees , orgaanvlees , kaas , room, boter en roomijs
  • Verminder de inname van levensmiddelen die transvetzuren bevatten, zoals commercieel bereid gebak, crackers en margarine
  • Verhoog de inname van pluimvee, vis en vegetarische eiwitten (peulvruchten en linzen). Het verhogen van uw inname van vis tot 3 keer per week zal de inname van omega-3-poli-onverzadigd vet doen toenemen. Onderzoek heeft aangetoond dat deze vetzuren de groei van borsttumoren kunnen remmen.
Gezond lichaamsgewicht

Zwaarlijvige vrouwen hebben hogere niveaus van circulerende oestrogenen dan vrouwen met een ideaal lichaamsgewicht . Vele studies hebben een verband aangetoond tussen het BMI en borstkanker bij postmenopauzale vrouwen. Wij raden gewichtsvermindering aan door middel van een gezonde voeding (vijf kleine maaltijden, meer fruit, groenten en granen en minder vlees, zuivel, vetten en suiker) en lichaamsbeweging. Gewichtsverlies, gezond eten en aanpassingen in je levenswijze hebben op lange termijn resultaat.

Alcoholgebruik

Verschillende studies hebben een verband aangetoond tussen alcoholgebruik en borstkanker. De rol van alcohol in de ontwikkeling van borstkanker blijft onduidelijk. Voedingsrichtlijnen suggereren dat een vrouw best niet meer dan een alcoholisch drankje per dag verbruikt. Vrouwen gediagnosticeerd met borstkanker kunnen overwegen alcohol volledig te vermijden.